~when everything seems like it's falling apart, that's when God is putting things together just the way He wants it~ (unknown)
RSS

Thursday, November 13, 2014

meet byron finnerty : finally found what he wanted at 27

Posted in ,,,,, | 12:37 PM | by -Indah-

Byron Finnerty. Picture: Azure Management 
picture is taken from here


kamis 13/11 (11:56 am)

perasaan yaa dari nonton masterchef edisi sana sini lalu nonton musim ini itu, mungkin bisa dibilang bahwa byron dari masterchef australia season 6 ini emang ngga bisa dipungkiri adalah peserta terganteng, ahahahaha *cupss*

gua ngga nonton rutin sih penayangan masterchef australia season 6 and kebetulan di episode byron kepilih jadi top 24 itu gua ngga nonton jadi ngga tau juga seberapa 'fatal' kesalahannya dalam hidangan yang disajikannya kala itu. tapi emang biar gimana, orang cakeps ituu selalu adaa aja yang komen kalau byron hanya modal tampang aje makanya dia bisa lolos, haduh, hahaha.. yang sabar ya, byron!

secara hidangan, mungkin emang yang dibikin byron itu ngga ada yang fenomenal, sampai2 di episode dia tersingkir aja ngga ada rekapan hidangan yang dipuji juri XD tapi kalau secara personal, byron ini sepertinya orang yang baik *cupss lagi dhe ahahahaha :p*

and karena byron juga gua jadi terpesona ama marco pierre white, salah satu chef/juri/mentor tamu. lho, kok bisa?

picture is taken from here

buat yang suka nonton masterchef professionals mungkin ngga asing lagi dengan marco ya karena di sana bareng matt preston, marco jadi juri di acara masak tersebut. kesannya ya si marco ini khan galak dan suka mengintimidasi orang, tapi eh tapii.. di masterchef australia justru jadi suka amazed akan komentarnya terhadap para peserta.

salah satu yang sering dapat nasihat dari marco adalah si byron. pas masakan byron terpilih masuk dalam top 3 worst dishes yang membuatnya masuk babak eliminasi bareng amy and tash, marco mengajak byron menyingkir ke samping, jauh dari pendengaran rekan2nya dan memberikan nasihat ke byron. gua rada lupa sih apa aja yang dibilang marco ke byron, ahahaha.. musti nonton episode ulangannya XD

pas babak eliminasi di mana byron dan kedua rekannya harus memasak hidangannya marco juga pas mereka bertiga dipanggil untuk diberitahu siapa yang harus menghentikan langkah di masterchef, marco bilang gini ke byron, "gua ngga akan mengomentari masakan elo karena itu elo udah tau. tapi gua akan memberikan komentar atas elo sebagai seorang pria. salah satu hal yang menonjol dari elo adalah kerendahan hati, dan hal2 hebat itu ngga ada yang datang dari kesombongan tapi dari kerendahan hati. elo mungkin ngga menang masterchef kali ini tapi elo bisa meninggalkan kompetisi ini dengan kepala tegak."

terus sambil mengiring byron ke mobil yang akan mengantarkannya pulang, marco lagi2 berpesan, "bagus elo udah menemukan apa yang menjadi impian elo dan sekarang udah menjadi tugas elo untuk mewujudkannya," dan gua pun lupa kelanjutannya, ahahaha XD

rasa2nya ngga nyangka aja nasihat itu bisa keluar dari mulut marco, mengingat reputasinya itu lebih sebagai pengintimidasi, huehehehe.. ditambah lagi dia suka memandang orang langsung ke mata mereka seakan berusaha menembus ke jiwa, aiihh.. nasihat2 yang diberikan ke amy dan tash di episode yang sama juga bagus.

kepada tash, marco berpesan, "seberapa pun seringnya elo tersungkur.. elo harus memastikan bahwa tidak ada orang yang membantu elo bangkit, elo harus bisa bangkit sendiri dan kembali melangkah", yahh.. kurang lebih githu dhe..

eh ehh.. ini postingan sebenernya tentang marco apa byron seeh, ahahaha XD

anywayy.. pas menyajikan hidangannya di babak eliminasi, byron menjadi emosional dan berkata, "walaupun telat, tapi baru pertama kali ini di usia 27 tahun gua menemukan apa yang gua inginkan dalam hidup ini. i want to be a chef. i like cooking."

dan george (calombaris) pun menyemangatinya, "hey, itu hal yang bagus bahwa elo menemukan tujuan hidup elo di usia 27 tahun, karena banyak orang yang seumur hidup itu ngga tau apa yang mereka inginkan, apa yang menjadi passion mereka, what they love doing, not a job."

well, byron.. sukses selalu in all things you do ^o^

 
 picture is taken from here

omg.. after reading this, huahahahahahaha.. gua jadi teringat kembali akan mystery box challenge di mana byron memakan sarden yang dia masak XD soalnya juri khan bilang mereka hanya akan mencicipi top 5 dishes ajee makanya ketika udah 5 nama dipanggil untuk dicicipi masakannya.. ehh di bagian belakang disorot si byron lagi nyuap tuh sarden ke mulutnya, huahahahahahaha.. what an episode!! :))

kamis 13/11 (12:44 pm)

0 raindrops

Wednesday, November 12, 2014

'flower' lasagna

Posted in ,,,, | 1:59 PM | by -Indah-

picture is taken from my own collection of photos


rabu 12/11 (1:25 pm)

belakangan ini ada satu acara masak yang relatif baru yang suka gua tonton di asian food channel. nama acaranya 'aarti party' yang dibawakan oleh aarti sequiera yang berasal dari india namun kini bermukim di amerika. 

salah satu yang bikin gua senang ama acara ini karena pembawaan aarti yang ceria dan menyenangkan. ditambah lagi mungkin karena india ma indonesia sama2 di asia, jadi bumbu2 yang dia pakai itu berasa lebih familiar dibanding acara2 masak chef dari amerika or eropa. 

anywayy.. di episode yang gua tonton kemaren ini aarti memasak 'lasagna' versinya menggunakan kulit pangsit! yuupp.. kulit pangsit, haha, gua ngga salah ketik and kalian ngga salah baca kok XD pas nonton episode itu, gua langsung pengen komen, "ini diaa yang gua tunggu2", hahahaha.. soalnya udah lama pengen masak lasagna tapi kok ngga rela liat harga lembaran lasagna-nya yang harganya gila2an :p yoii, kalau ngider di supermarket sana sini, rata2 kulit lasagna (gua ngga ngerti istilahnya apaan sih :p) yang dijual itu paling murah seharga 40 ribuan, ngg.. prinsip gua mending harga segitu mah buat nambahin daging ajaa and gua pakai pasta biasa yang lebih murah, huahahaha XD

aarti's original recipe can be found here, gua cuma memakai ide kulit pangsitnya sementara isiannya pakai resep sendiri memanfaatkan bahan yang ada di kulkas and tempat penyimpanan lain :))

so ini 'flower' lasagna versi gua..

bahan2yang diperlukan

ayam, udang dan teri nasi kering

kemangi & tomat

saus sambal & saus tomat botolan, kacang merah kalengan, keju & kulit pangit

garam, lada, minyak untuk menggoreng & air putih

cara memasak.:

1. siapkan penggorengan, masukan minyak lalu goreng sebentar teri nasinya lalu sisihkan
2. tumis ayam dan udang, tambahkan garam dan lada 
3. masukkan tomat yang sudah dipotong kecil2
4. masukkan kembali teri nasi yang telah digoreng
5. tambahkan kacang merah kalengan serta air secukupnya
6. campurkan keju parut ke dalamnya, aduk hingga semuanya tercampur rata
7. masukkan kemangi (bisa diganti dengan bayam kalau tidak suka wangi kemangi)

sampai langkah ketujuh di atas, 'sop' kacang yang lezat udah siap dinikmati.

siap disantaapp :q

tapi tapii.. kalau cuma sampai di atas mah judulnya bukan 'lasagna' donks aww, hahahaha.. mari lanjutkan ke langkah ke-8, yang dibutuhkan adalaahh..

aluminium foil cup.. bisa juga pakai loyang yang buat bolu, tapi berhubung kaga ada jadi gua pakai yang di atas XD

8. masukkan 1 kulit pangsit untuk dasarnya.. lalu isi dengan sop kacang dan taburkan keju parut lalu tambahkan kulit pangsit lagi dan ulangi langkahnya sampai 3-4 susun.
9. panggang 'flower' lasagna-nya di oven sekitar 15-25 menit, tergantung suhu ovennya, gua pakai oven listrik sih ngga ada suhu2an, hahahaha.. sering2 diliat aja biar ngga gosong :p


selesai dipanggang dan dikeluarkan dari aluminium foil cup-nya jadinya kurang lebih seperti itulah. gampang khan buatnya? and variasi bentuknya itu bisa menggugah selera bikin pengen nyomot lagi dan lagi hahahaha :D

thanks, aarti ^o^ would lovee to see more of your cooking ;)

rabu 12/11 (1:59 pm)

0 raindrops

Monday, November 10, 2014

sunday messages : temukanku menantikanMu

Posted in ,,,,,,,,,, | 10:13 AM | by -Indah-


youtube's source from here

temukanku menantikanMu
julita manik & bobby

hadiratMu kurindu segenap hatiku
saat Kau menyatakan hangat cintaMu
Allah yang kasihiku

hadiratMu kunanti segenap kuatku
saat Kau perdengarkan suaraMu
yang menuntun langkahku

saat Engkau datang mencariku
Kau temukanku menantikanMu
saat Engkau memanggil namaku
ku mau menjawabMu

genggam erat hatiku ya Tuhan
setia lakukan kehendakMu
ku mau nantikanMu lebih lagi
dalam hadiratMu

hadiratMu kunanti segenap kuatku
saat Kau perdengarkan suaraMu
yang menuntun langkahku

saat Engkau datang mencariku
Kau temukanku menantikanMu
saat Engkau memanggil namaku
ku mau menjawabMu

genggam erat hatiku ya Tuhan
setia lakukan kehendakMu
ku mau nantikanMu lebih lagi
dalam hadiratMu

~.*.~

sometimes i couldn't help but wondering.. ketika Tuhan mencari diri gua, apakah Dia akan menemukan gua sedang menantikanNya? *hmm* kadang mikir.. betapa mudahnya untuk melupakan sesuatu yang penting dan harusnya dijadikan prioritas utama tapi malah menggantinya dengan hal2 yang sifatnya semu *sigh*

tapi berubah itu susah ya XD

jumat 7/11 (10:15 am)

0 raindrops

Friday, November 7, 2014

nicole cleave : snapper challenge -> it's all or nothing (a dream that never fades)

Posted in ,,, | 9:56 AM | by -Indah-

Nicole 
picture is taken from here


jumat 7/11 (9:35 am)

haii, helloo.. how are youu, apa kabar? hahaha.. udah lama bangets ya boow gua ngga ngisi nih blog XD semacam kehilangan gairah untuk menuliskan 'random' thoughts di blog ini.. and ngga bisa janji juga mulai hari ini bakal kembali rutin mengisinya, haha.. karena apa ya? sometimes promises are made to be broken :p *itu mah ngga niat kali yee bikin janjinyaa makanya ngga berusaha sekuat tenaga untuk keep-nya :))*

anywayy.. dari sekian banyak acara masak memasak yang tayang di tv, salah satu yang menarik perhatian gua from time to time adalah masterchef, baik yang versi australia, amerika ataupun korea.. itu aja sih yang pernah gua tonton walau ngga pernah full satu season dipantengin terus2an tapi from time to time gua selalu tertarik untuk menonton episode2nya secara 'random' :))

kali ini yang menjadi sorotan adalah dari masterchef australia musim keenam. entah mengapa, somehow gua ngerasa lebih suka ama masterchef versi australia (penasaran tapi terlalu males untuk mencari tahu lebih lanjut, haha, tapi aslinya nih seri masterchef dari negara mana sih?), apa ya.. kalau yang versi australia ini panjaaaaaang bener dhe episodenya, kayanya bisa sampai 60 bo! soalnya dia banyak bangets memperebutkan pin imunitas terus ada master class segala.. perjuangan bangets ya buat jadi pemenang, tapi di sisi lain.. keuntungan juga buat para peserta karena the more they cook.. the more they learn, either about themselves or from the others, ya khan?

back to nicole.. wanita berusia 55 tahun yang merupakan peserta 'tertua' yang lolos ke 24 besar di masterchef australia musim keenam ini sehari2nya bekerja di airlines, seperti biasa.. untuk info lebih lengkap (dan akurat), dijamin mending kalian cari tahu sendiri dhe via google, hahaha.. karena gua hanya menuliskan apa yang gua tangkap dari apa yang gua tonton :p

lalu, ada apa dengan nicole? perempuan ini menjadi perbincangan hangat ketika masuk ke babak eliminasi di mana para peserta menghadapi tantangan kakap yang terdiri atas 3 babak. masing2 peserta calon eliminasi hanya diberikan satu ikan kakap utuh saja yang mana ikan tersebut haruslah cukup untuk dipergunakan untuk 3 babak eliminasi apabila sial2nya mereka ngga berhasil lolos penyaringan. 

dan, coba tebak apa yang dilakukan nicole? dia mempertaruhkan kelangsungan partisipasinya di masterchef pada satu ikan kakap utuh! yoii.. bukannya memotong2 ikan kakapnya seperti yang dilakukan peserta lainnya, nicole menggoreng utuh ikan miliknya!! astagaa.. para juri pun ketika berkeliling mencicipi masakan yang dibuat para peserta, hanya bisa terpana akan keputusan yang nicole buat. banyak yang menyayangkan keputusan itu karena pertaruhannya besar sekali, apabila masakan ikan nicole tidak termasuk top 5 di babak pertama maka otomatis ia akan tersingkir dari masterchef dan para peserta eliminasi lainnya bisa bernapas dengan lega.

tapi nicole berpendapat lain.. menurutnya terkadang dalam hidup itu memang harus all out.. ibaratnya it's all or nothing, babee.. hasil2 besar itu terkadang hanya bisa didapat dengan usaha yang juga maksimal.

daaannn.. 

pertaruhan nicole kali itu pun tidak berujung pada kemenangan! bukan karena masakannya tidak enak, tapi lebih karena masakan 5 peserta lainnya ada yang lebih istimewa. airmata pun mengalir, entahlah apa berupa airmata penyesalan atau kelegaan karena bagaimana pun menjalani hari2 di masterchef itu penuh dengan ketegangan, peserta tidak akan tahu tantangan apa yang harus mereka hadapi dan hidangan apa yang harus mereka sajikan.

perjalanan nicole di masterchef memang harus berakhir, tapi ada satu perkataan dia dari cuplikan mengenai kesehariannya yang masih membekas buat gua hingga saat ini.

ngga tau sih di season2 sebelumnya apakah ada cuplikan kehidupan mengenai para peserta masterchef atau ngga, tapi di musim ini kita kadang dikasih lihat latar belakang dari para peserta dan hal2 apa yang mendorong mereka untuk mengikuti kompetisi masak terbesar dengan hadiah menggiurkan dan kontrak penerbitan buku memasak milik mereka sendiri.

balik lagi ke nicole.. dia bercerita bahwa sejak usia 10 tahun dia itu udah memimpikan mempunyai usaha katering sendiri karena dia senang memasak tapi karena kondisi keluarga yang tidak memungkinkan, lamaa dia harus menunda mewujudkan impiannya itu, tapi mimpi itu tidak pernah padam dan mimpi itu pula yang membawanya menapaki fase baru kehidupannya menapaki jalan dalam kompetisi bergengsi masterchef..

jadi keinget sama lagunya anggun, "dreams aren't made to be erased".

dan gua pun jadi bertanya2 ke diri gua sendiri, "what are my dreams?".

terima kasih, nicole, karena telah mengingatkan gua kembali akan pertanyaan yang udah lama gua lupakan, atau tepatnya udah lama gua singkirkan ke bagian terujung dalam ingatan dan gua tutupi dengan banyak hal lainnya padahal mimpi itu masih ada di sana, berdebu dan terlupakan.. tapi tidak pernah hilang..

dan kini adalah tugas gua untuk mencari tahu jawabannya :)

bagaimana dengan kalian? apa impian kalian yang masih belum terwujud sampai saat ini? ^o^

jumat 7/11 (9:56 am)

0 raindrops
Subscribe to: Posts (Atom)